『阿達師五星麵舖』(以下簡稱『阿達師』)是豆府於2022年創立的品牌，首店開在台北101。另外在新竹巨城和台南南紡有分店，目前共3家店。它主要是以3種麵3種湯構成9種套餐，每份超值套餐(麵+湯+3品小菜+五星辣醬)賣258元，如果是經典套餐(麵+湯+五星辣醬)賣188元。
註：桃園台茂店2023年Q3結束營業
首訪台北101店，我去的時侯是星期四大概下午5點多，生意還不錯陸續有客人。我點1號超值套餐258元，並用會員點數15點(每消費100元1點)免費換了1杯原價38元的檸檬冬瓜飲(回饋比率2.53％)
我大概5點18分點餐，約3~4分鐘後就出餐速度很快。主餐椒麻炸蛋麵的麵體很棒，QQ的很好吃，炸蛋的品質也好，椒麻醬拌麵後也相當好吃。但吃到後面椒麻醬會讓我覺得有點膩，對我而言算是吃一次覺得很棒但下次不會想再吃的麵。麻辣四寶湯就很棒很好吃，鴨血滑嫩、湯裡的肉片、豆腐都很入味好吃，而且它麻辣的湯是可以喝的，品質出乎我的意料。三品小菜，黃金泡菜、海帶、蒜味波菜都好吃，豆府集團旗下品牌的小菜品質都還不錯。冬瓜飲也好喝，讚！
我後來又加點金牌燒肉(98元)和香酥炸豆腐(68元)，這2樣小點都好吃。尤其金牌燒肉搭配附的醬料吃起來很讚，但美中不足的是給的肉有點太肥了，有的肉片甚至肥肉的部份比瘦肉還多。
二訪，我這次點5號餐櫻蝦醬拌麵+酸菜白肉湯+三品小菜258元，並用豆府免費贈送的兌換券換了一杯原價38元的仙楂烏梅汁(應該算冰沙)。某星期一下午2點11分點餐，2點16分出餐。
櫻蝦醬拌麵很好吃，蝦的香味蠻濃的，尤其把上方照片左下角附的五星辣醬加下去一起拌著吃，又香又辣的很讚。『阿達師』的酸菜白肉湯去之前就看到許多GOOGLE評論裡有不少網友稱讚好喝。結果真的好喝，酸度適中喝起來很順口，湯裡的料包括豆腐、鴨血、白肉、酸菜也都好吃。三品小菜和首訪時一樣好吃。免費兌換的仙楂烏梅汁出乎意料之外的超讚超好喝，強烈建議有去『阿達師』消費的人可以點一杯仙楂烏梅汁來喝看看。
我後來又加點了上次覺得很好吃的金牌燒肉(98元)，這次的肉就沒這麼肥肉質有比較好，但卻炸的有點過頭皮有點焦黑，不過還算是好吃。
這次的5號餐+超讚的仙楂烏梅汁就很合我胃口，讓我吃的很滿意，對阿達師這品牌的信心增加不少。
三訪台北101店，某星期四中午。我到的時候算中午的用餐尖峰時刻，台北101美食街的人潮爆多座無虛席，阿達師店面口也一堆人排隊。我這次12:40點餐，12:55出餐花了15分鐘。這次點9號經典套餐爆醬三醬麵+醇肉骨茶湯(188元)並用豆府的免費兌換券升級成超值套餐(258元)並加點五星小拼盤(98元)、蒜蓉時蔬(58元)和仙楂烏梅汁(38元)
小菜3次來種類都一樣，也都一樣好吃。醇肉骨茶湯好喝肉給蠻多的，有一點中藥味，喝起來像是加了胡椒粉的四神湯。蒜蓉時蔬和五星小拼盤中規中矩，不錯吃。我上次喝了覺得超讚的仙楂烏梅汁這次品質一模一樣，還是超好喝！爆醬三醬麵如下圖，共有肉醬(右下)、芝麻醬(上方)、黑醡醬(左下)這3種醬。
我先單獨吃每一種口味，覺得肉醬和黑醡醬的味道很好，我很喜歡。芝麻醬雖然很香但會讓我覺得吃起來蠻膩的。三種醬混在一起拌後芝麻醬那種膩感就好很多，算是蠻好吃蠻香的一碗麵。我後來還把附的五星辣醬也加下去變成四醬麵，又是另一種好味道。下次來我想請店員不要加芝麻醬，只吃肉醬+黑醡醬看看會不會比較好吃？
競爭對手用餐體驗：
大師兄銷魂麵舖
『大師兄銷魂麵舖』創立於2017年台北市中山區，現在全台17間分店。我這次是某星期三中午11:10左右到桃園大江店用餐，我是第一組用餐的客人。我點了麻辣牛筋+牛肉片+銷魂麵(350元)並加90元升級套餐選了麻辣滷豆皮+大師兄烏梅汁。
麵條Q彈微辣且香還附了一顆好吃的溏心蛋，很好吃。麻辣滷豆皮味道稍重調味很好，讚！烏梅汁(單點60元+10％)好喝，但我比較愛『阿達師』的仙楂烏梅汁，覺得更好喝也比較大杯一點點、還比較便宜(單點38元，便宜了28元)。麻辣牛筋、牛肉片、鴨血也好吃，附的沾醬有點微酸。到我離開時的11:40時連我共4組客人約3成滿。這頓的每一樣餐點都好吃，就是價位稍高。訂價就已經不低了，還要再加10％服務費，這餐我花費484元，以吃麵來講價格有點偏高。
結論：
１、以我自己的口味而言，光看『麵』的話『大師兄銷魂麵舖』比『阿達師』好吃一些(以『阿達師』的櫻蝦醬拌麵配酸菜白肉湯或麻辣四寶湯來看)。但是『阿達師』的價格便宜不少。如果不吃小菜的話，『阿達師』的經典套餐只要188元，而『大師兄銷魂麵舖』最便宜的餐(沒肉)要280+10％=308元高了63.8％。何況『阿達師』還有杯我很愛的仙楂烏梅汁，『阿達師』小點的味道也很不錯，是我會願意花錢加點的品質。所以我覺得如果『大師兄銷魂麵舖』可以開到17店，『阿達師五星麵舖』目前只開3店，應該還有不少展店空間。
２、優點：①出餐快 ②CP值高 ③不定時會有兌換券送東西 ④餐點好吃⑤飲料好喝
３、缺點：椒麻炸蛋麵和爆醬三醬麵都算好吃但吃起來會有點膩、金牌燒肉好吃但品質不穩定
４、推薦餐點：櫻蝦醬拌麵>爆醬三醬麵>椒麻炸蛋麵、酸菜白肉湯=麻辣四寶湯>醇肉骨茶湯、金牌燒肉、仙楂烏梅汁(必點)、炸豆腐、小菜三品。
不推薦餐點：無