1231聯華食品產品試吃：休閒食品事業(元本山、滿天星)

元本山及其競品：

①家樂福味付海苔：

不酥脆有點軟，醬油香味也不夠，但比高岡屋的好吃一點。我的二女兒覺得家樂福沒有元本山的好吃但也不錯。由「橘平屋」代工生產，淨重28.8克售價88元，平均每100g售價305.56元。

②良澔味付海苔：包裝走日式風，設計的質感不錯。以前沒聽過這個牌子，原本不抱期待。五家中口感最好最酥脆，醬油香味也好，味道比元本山的稍重一點，五家中我覺得良澔的最好吃，口味稍勝元本山半籌。售價79元，淨重31.2g。平均每100克，售價253.2元，也算相對便宜。

③橘平屋味付海苔：海苔蠻酥脆的，但不知道是不是因為像包裝上講的調味調的比較健康，結果吃起來味道有點怪，我不愛這味道。橘平屋包裝背面右下角有QR碼，掃瞄後可以連結到橘平屋的網站首頁，然後可以查到檢驗證書，只是是英文版的。小包裝49元，淨重7.8g，平均每100克，售價628.21元。

④高岡屋味付海苔：不酥脆有點軟，味道不好，沒什麼醬油香味，我覺得是五家中最不好吃的，甚至比家樂福牌的味道還差。包裝設計有點老氣，包裝背面也有QR碼，掃瞄後會連結到高岡屋的FB專頁。高岡屋我怎麼覺得好像小時候吃的味道比現在好？不知道是真的高岡屋退步了，還是長大後比較有鑑賞能力，吃的出好壞？小包裝售價42元，淨重8.7克。平均每100克，482.76元。大包裝售價85元，淨重20g。平均每100克，售價425元。

⑤元本山味付海苔：海苔酥脆、包裝有設計感、醬油香味也好，口感和味道俱佳。而且最特別的是，包裝背面的QR碼掃瞄後可以看到完整生產履歷和超級完整的檢驗報告。原料、成品都有檢驗報告，而且根據你輸入的有效日期不同，檢驗報告也不同。這表示每一項產品，每一批原料和成品都有檢驗而且還會標示營養成份。聯華食品不只元本山，其他品牌產品中幾乎每一種都可從包裝上的QR碼查到詳細完整的生產履歷和檢驗報告。這點真的很棒，會讓人覺得很放心、很有信任感，覺得產品資訊很透明。小包裝售價49元，淨重11.5克。平均每100克，售價426.08元。大包裝售價85元，淨重33.8g。平均每100克，售價251.48元。

如果觀察海苔區的貨架(家樂福桃園經國店)，元本山這品牌算是相對強勢的品牌，產品種類和舖貨量都相對算多，但還不至於算很強勢的海苔品牌。其他品牌如橘平屋、高岡屋、泰國小老板、相撲手konomi和一些韓國品牌及像家樂福、良澔這類小牌子也都還有一定的上架空間。單以我去的這間家樂福而言，海苔區算是百家爭鳴，很多廠商在競爭。